Archiv für den Monat: November 2014

Vegetarisches und veganes Rezept aus Myanmar: Gefüllter Tofu aus dem Shan-Staat

Myanmars Küche ist längst nicht so berühmt wie die der Nachbarländer. Dabei gibt es kulinarisch viel zu entdecken, auch für Vegetarier und Veganer. Es folgt ein Rezept aus dem Shan-Staat: mit Gemüse gefüllter Tofu. Weiterlesen

Veganes Rezept für Myanmars Nationalgericht Mohinga

Mohinga gilt als das Nationalgericht von Myanmar und als traditionelles Frühstück. Die Reisnudelsuppe mit Fisch schmeckt überall anders. Wir haben ein veganes Rezept nachgekocht – und sind begeistert! Weiterlesen

Myanmars Nordwesten: Per Boot von Sittwe nach Mrauk U

Schon die Anreise zu den Tempeln von Mrauk U im fernen Nordwesten Myanmars ist ein Erlebnis. Nach dem Flug von der Metropole Yangon in die Hafenstadt Sittwe folgt eine atmösphärische Bootsfahrt auf dem Kaladan-Fluss. Weiterlesen