Schlagwort-Archiv: Chili

Bubur Ketan Hitam, schwarzer Klebreispudding mit Kokoscreme und Früchten, Indonesien, Kochen, indonesische, Rezepte, Süßspeisen, vegetarische, vegane, Gerichte, Essen, Zutaten, www.wo-der-pfeffer-waechst.de

20 leckere vegetarische und vegane Rezepte aus Indonesien

Indonesien ist eins der abwechslungsreichsten Reiseländer überhaupt. Kein Wunder bei über 17.000 Inseln! Doch auch kulinarisch gibt es viel zu entdecken. Wir haben 20 leckere vegetarische und vegane Rezepte zusammengestellt: Klassiker der indonesischen Küche, aber auch hierzulande weitgehend unbekannte Köstlichkeiten. Weiterlesen

Sambal Mangga, grüne Mango mit Chilisoße, sauce, Indonesien, Indonesisches, Kochen, Rezepte, vegetarisches, veganes, Gerichte, Speisen, Essen, Zutaten, Chili, Küche, www.wo-der-pfeffer-waechst.de

Sambal Mangga aus Indonesien: Grüne Mango mit Chilisoße

Fruchtig, sauer und scharf zugleich: So schmeckt Sambal Mangga aus Indonesien – grüne Mango mit Chilisoße. Das einfache Rezept lässt sich schnell zuzubereiten. Weiterlesen

Plecing Kangkung, Wasserspinat, Morning Glory, Sambal, Lombok, Indonesien, Indonesisches, Kochen, Rezepte, vegetarisches, veganes, Gerichte, Speisen, Essen, Zutaten, Chili, Küche, www.wo-der-pfeffer-waechst.de

Plecing Kangkung aus Indonesien: Wasserspinat mit Sambal

Wasserspinat ist in Südostasien fast überall erhältlich. Auf Indonesisch heißt er “Kangkung”, auf Englisch “Morning Glory” – was für ein schöner Name für ein Gemüse! Es folgt ein Rezept von der indonesischen Insel Lombok: Plecing Kangkung. Weiterlesen

Sambal Goreng Kentang Kering, Indonesien, indonesisches, vegetarisches, veganes, Rezepte, Bratkartoffeln, Zutaten, Essen, Gerichte, Speisen, Küche, www.wo-der-pfeffer-waechst.de

Sambal Goreng Kentang Kering: Indonesische Bratkartoffeln

“Kentang Goreng” ist Indonesisch und bedeutet “gebratene Kartoffeln”. Wer sie bestellt, erhält häufig allerdings einfach Pommes Frites. Wer “echte” indonesische Bratkartoffeln möchte, sollte “Sambal Goreng Kentang Kering” bestellen. Weiterlesen