Schlagwort-Archiv: Indonesien

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20 leckere vegetarische und vegane Rezepte aus Indonesien

Indonesien ist eins der abwechslungsreichsten Reiseländer überhaupt. Kein Wunder bei über 17.000 Inseln! Doch auch kulinarisch gibt es viel zu entdecken. Wir haben 20 leckere vegetarische und vegane Rezepte zusammengestellt: Klassiker der indonesischen Küche, aber auch hierzulande weitgehend unbekannte Köstlichkeiten. Weiterlesen

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Rezept für indonesisches Gemüsecurry: Sayur Godog Betawi

In Indonesien gilt das Gemüsecurry Sayur Godog Betawi als Festessen. Es spricht aber nichts dagegen, das sowohl vegetarische als auch vegane Gericht hierzulande an gewöhnlichen Tagen zu servieren. Weiterlesen

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50 Topstrände in Asien – und jede Menge Infos dazu

Vom “Besten Beach Asiens” über populäre Reiseziele bis hin zu echten Geheimtipps. Dieser Beitrag enthält Bilder von 50 asiatischen Topstränden mit vielen nützliche Informationen. Weiterlesen

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Lontong aus Indonesien: Gepresster Reis im Bananenblatt

Eine beliebte Beilage in Südostasien ist in Bananenblättern gekochter Reis: Lontong. Das einfache Rezept gelingt immer, und im Nu lässt sich hierzulande etwas Exotik auf den Teller zaubern. Weiterlesen

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50 Bilder, die sofort Lust auf eine Indonesien-Reise machen

Indonesien ist eins der abwechslungsreichsten Reiseländer überhaupt. Kein Wunder bei über 17.000 Inseln! Komme mit auf eine Bilderreise quer durch den größten Archipel der Welt und lasse Dich inspirieren für Deinen nächsten Trip. Weiterlesen

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Ketoprak: Veganer Reisnudelsalat mit Tofu und Erdnusssoße

Ketoprak ist ein typisches Garküchengericht auf der indonesischen Insel Java. Der warme Reisnudelsalat mit Tofu und Erdnusssoße ist sowohl vegetarisch als auch vegan. Wir haben Ketoprak nachgekocht. Hier das Rezept. Weiterlesen

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Sumatra: Mit James Brown bei den Batak am Toba-See

Am Toba-See im Norden der indonesischen Insel Sumatra lebt das Volk der Batak. Warum es auf eine makabre Geschichte zurückblickt und was es mit James Brown auf sich hat, liest Du in diesem Beitrag. Weiterlesen