Schlagwort-Archiv: Thailändisch

Grünes Thai-Curry mit Tofu und Gemüse, grüne Currypaste, selber machen, Rezepte, Thailand, vegetarisches, veganes, Kochen, Gerichte, Speisen, Essen, Zutaten, Küche, Reise- und Food-Blog, www.wo-der-pfeffer-waechst.de

Grünes Thai-Curry mit Tofu: Rezept inkl. grüner Currypaste

Grünes Thai-Curry mit Tofu und Gemüse ist ein kulinarischer Klassiker aus Thailand. Das vegetarische Rezept gelingt immer, ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend! Und auch die grüne Currypaste dauert keine zehn Minuten. Weiterlesen

Massaman-Curry, Rezepte, Thailand, vegetarisches, veganes, Kaeng Masaman, thailändisches, Kochen, Gerichte, Speisen, Essen, Zutaten, Küche, Reise- und Food-Blog, www.wo-der-pfeffer-waechst.de

Vegetarisches Rezept für Massaman-Curry aus Thailand

Aus Südthailand stammt das Rezept für Massaman-Curry. Es schmeckt milder, weniger scharf und süßer als die bekannteren Thai-Currys. Zudem sorgen spezielle Gewürze für eine aromatische Note. Wir stellen eine vegetarische Variante vor.   Weiterlesen

Thailand, Thailändisches, Kochen, Rezepte, Gerichte, Essen, Speisen, Zutaten, Tom Kha Gai mit Tofu statt Huhn, vegetarisches, veganes, Zitronengras, Galgant, Limettenblätter, Chili, www.wo-der-pfeffer-waechst.de

Klassiker aus Thailand: Tom Kha Gai mit Tofu statt Huhn

Ein weiterer Klassiker der thailändischen Küche ist die Kokosmilchsuppe Tom Kha Gai. „Tom“ heißt „Suppe“. „Kha“ bedeutet „Galgant“, ein ingwerartiges Wurzelgewächs. „Gai“ steht für „Huhn“, das wir durch Tofu ersetzen. Alles zusammen schmeckt leicht scharf, süß, salzig und sauer zugleich – eine Geschmacksexplosion! Weiterlesen