Aus aktuellem Anlass folgt ein Rückblick auf meinen Geburtstag auf der Insel Palawan auf den Philippinen. Nun weiß ich es genau: Die Welt ist ein Dorf! Weiterlesen
Geburtstag auf Palawan, Philippinen: Die Welt ist ein Dorf!
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Archiv für den Monat: Februar 2014
Reisebericht Phu Quoc: Vietnams Badeparadies mit Schönheitsfehlern
Die vietnamesische Insel Phu Quoc gilt als Inbegriff eines tropischen Badeparadieses. Das könnte sich bald ändern. Ein aktueller Reisebericht mit vielen Bildern. Weiterlesen
Einstand in Vietnam: Ein Tag in Ho-Chi-Minh-Stadt
Der Einstand in Vietnam verlief nicht ganz so wie geplant. Aber schnell kam gute Laune auf in Ho-Chi-Minh-Stadt. Weiterlesen
Rezept für vietnamesische Frühlingsrollen mit süß-scharfer Chilisoße
Viele Asien-Reisende schwärmen vom Essen an Garküchen. Hier gibt es einige Anmerkungen und Fotos dazu sowie das Rezept für vietnamesische Frühlingsrollen mit süß-scharfer Chilisoße. Weiterlesen
Tom Kha Gai mit Tofu statt Huhn: Rezept für Klassiker aus Thailand
Ein weiterer Klassiker der thailändischen Küche ist die Kokosmilchsuppe Tom Kha Gai. „Tom“ heißt „Suppe“. „Kha“ bedeutet „Galgant“, ein ingwerartiges Wurzelgewächs. „Gai“ steht für „Huhn“, das wir durch Tofu ersetzen. Alles zusammen schmeckt leicht scharf, süß, salzig und sauer zugleich – eine Geschmacksexplosion! Weiterlesen
Elternzeit in Thailand – 15 Tipps und viele Fotos
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Bangkok, Thailand: Liebesbekenntnis im Taxi
In der thailändischen Hauptstadt Bangkok hatte ich eine sehr nette Begegnung mit einem Taxifahrer. Weiterlesen
Thailand: Songkran-Abschluss auf Koh Kood
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Reisebericht Songkran-Festival in Thailand: Wasserschlacht in Bangkok
Zwar hat das südostasiatische Wasserfest Songkran religiöse Hintergründe. Heutzutage steht jedoch der Spaß im Vordergrund. Ein Reisebericht aus Bangkok, Thailand. Weiterlesen
