Tofu Archive - Wo der Pfeffer wächst

Tofu-Amok: Rezept für vegetarisches Curry aus Kambodscha – mit Pfeffer aus Kampot

Heiko — Sun, 28 Jan 2018 12:00:26 +0000

Amok gilt als Nationalgericht Kambodschas. Das milde Curry lässt sich auch vegetarisch und vegan zubereiten. Dies ist ein Rezept für Tofu-Amok – mit Pfeffer aus Kampot.

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Laap aus Laos: Rezept für scharfen Tofusalat

Heiko — Sat, 28 Jan 2017 22:03:19 +0000

Laap gilt als das Nationalgericht von Laos – und lässt sich auch vegetarisch zubereiten. Es folgt das Rezept für den lauwarmen, scharfen Tofusalat. Guten Appetit!

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Grünes Thai-Curry mit Tofu: Rezept inkl. grüner Currypaste

Heiko — Sun, 21 Feb 2016 08:20:00 +0000

Grünes Thai-Curry mit Tofu und Gemüse ist ein kulinarischer Klassiker aus Thailand. Das vegetarische Rezept gelingt immer, ist schnell zubereitet und schmeckt hervorragend! Und auch die grüne Currypaste dauert keine zehn Minuten.

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Massaman-Curry: Vegetarisches Rezept aus Thailand

Heiko — Sat, 30 Jan 2016 22:56:04 +0000

Das Rezept für Massaman-Curry stammt aus Südthailand. Es schmeckt milder, weniger scharf und süßer als die bekannteren Thai-Currys. Zudem sorgen spezielle Gewürze für eine aromatische Note. Wir stellen eine vegetarische Variante vor.

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Tom Yam: Vegetarisches Rezept für sauer-scharfe Suppe aus Thailand

Heiko — Sat, 21 Nov 2015 22:03:55 +0000

Tom Yam gehört zu den bekanntesten Gerichten Thailands. Die Zubereitung der scharfen Suppe mit säuerlicher Note dauert nur wenige Minuten. Es folgt das Rezept für eine vegetarische Variante.

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Pad Thai vegetarisch: Gebratene Nudeln aus Thailand

Heiko — Sat, 09 May 2015 22:03:08 +0000

Pad Thai gehört zu den beliebtesten Traveller-Speisen Thailands – und zu den günstigsten. Wir haben das Rezept für das Nudelgericht leicht modifiziert.

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Shan-Nudelsuppe: Rezept für Klassiker aus Myanmar

Heiko — Sat, 14 Mar 2015 22:03:09 +0000

Unsere kulinarische Reise durch Myanmar endet mit einem Suppenklassiker. Es folgt das vegetarische, vegane Rezept für die Shan-Nudelsuppe Shan Kow Sway.

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Veganes Rezept für Shan-Tofusalat aus Myanmar: Kichererbsen statt Soja

Heiko — Sat, 28 Feb 2015 22:00:47 +0000

Diesmal folgt ein wirklich exotisches, aber leicht zuzubereitendes Rezept: Shan-Tofusalat – To Hpu Byaw – aus dem Osten von Myanmar.

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Gefüllter Tofu aus dem Shan-Staat: Vegetarisches und veganes Rezept aus Myanmar

Heiko — Thu, 20 Nov 2014 08:55:51 +0000

Myanmars Küche ist längst nicht so berühmt wie die der Nachbarländer. Dabei gibt es kulinarisch viel zu entdecken, auch für Vegetarier und Veganer. Es folgt ein Rezept aus dem Shan-Staat: mit Gemüse gefüllter Tofu.

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20 leckere vegetarische und vegane Rezepte aus Indonesien

Heiko — Sat, 18 Oct 2014 22:03:48 +0000

Indonesien ist eins der abwechslungsreichsten Reiseländer überhaupt. Auch kulinarisch gibt es viel zu entdecken. Wir haben 20 leckere vegetarische und vegane Rezepte zusammengestellt: Klassiker der indonesischen Küche, aber auch hierzulande weitgehend unbekannte Köstlichkeiten.

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50 Bilder, die sofort Lust auf eine Indonesien-Reise machen

Heiko — Sat, 20 Sep 2014 22:13:39 +0000

Indonesien ist eins der abwechslungsreichsten Reiseländer überhaupt. Kein Wunder bei über 17.000 Inseln! Komme mit auf eine Bilderreise quer durch den größten Archipel der Welt und lasse Dich inspirieren für Deinen nächsten Trip.

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Ketoprak-Rezept: Veganer Reisnudelsalat mit Tofu und Erdnusssoße

Heiko — Thu, 18 Sep 2014 04:01:05 +0000

Ketoprak ist ein typisches Garküchengericht auf der indonesischen Insel Java. Der warme Reisnudelsalat mit Tofu und Erdnusssoße ist sowohl vegetarisch als auch vegan. Wir haben Ketoprak nachgekocht. Hier das Rezept.

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