Die Kokos-Pfannkuchen Dadar Gulung aus Indonesien sehen zwar sehr grün aus. Dahinter verbirgt sich jedoch eine köstliche Süßspeise. Hier das Rezept.
Makaber, aber wahr: Es ist noch nicht lange her, da war Kannibalismus im indonesischen Teil von Papua üblich. Doch warum wurden Menschen überhaupt von Kannibalen gegessen? Drei Männer vom Stamm der Yali berichten.
Gado-Gado ist ein Klassiker der indonesischen Küche – und vegetarisch noch dazu. Wir haben Gado-Gado nachgekocht. Hier das Rezept.
Viele der ursprünglichen Bewohner West-Papuas empfinden Indonesien als Besatzungsmacht. Deshalb kämpfen sie für Unabhängigkeit. Bei meiner Reise in der Region treffe ich auf Aktivisten der Guerillabewegung OPM.
Das Sojaprodukt Tempeh war DIE kulinarische Entdeckung unserer ersten Indonesien-Reise. Hier folgt das Rezept für süß-scharfes Tempeh Kering.
Der mehrfach ausgezeichnete Dokumentarfilm „The Act of Killing“ handelt von einer bislang wenig bekannten Tragödie ungeheuren Ausmaßes in Indonesien.
Das Volk der Dani im indonesischen Teil von Papua feiert Ostern mit einem großen Festessen. Reisebericht von einem Besuch in einem Stammesdorf im Baliem-Tal.
Aus aktuellem Anlass stellen wir Dir ein tolles Rezept für Oster-Cupcakes vor.
Erst 1938 betrat der erste Weiße den Ort Wamena im Baliem-Tal in der Provinz West-Papua. Bis heute halten sich traditionelle Kleidung und archaische Rituale in dieser Region Indonesiens. Ein Reisebericht mit vielen Fotos.
Nasi Goreng ist ein mildes Reisgericht aus Indonesien – und ein Rezept aus der Kategorie „schnell, leicht und lecker“.
Wer mit dem Flugzeug nach West-Papua ganz in den Osten Indonesiens reist, muss sich auf unsichere Airlines, eingeschränkte Bewegungsfreiheit und hohe Preise einstellen.
Avocado-Schokoladen-Shake ist nicht gerade ein Durstlöscher, aber absolut vorzüglich! Dieses ungewöhnlich klingende Getränk stammt aus Indonesien und sollte unbedingt probiert werden.
Willkommen bei „Wo der Pfeffer wächst“! Ich bin Heiko. Hier findest Du Inspirationen und Tipps (nicht nur) für Deine nächste Reise.
Mit Töchterchen Emma waren wir mehrfach in Asien. Dies ist unsere persönliche Packliste – zum Ausdrucken!