Tsunami, Bürgerkrieg und Scharia sind die Bilder, die viele mit Banda Aceh verbinden. Doch die Stadt auf der Insel Sumatra in Indonesien hat viel mehr Facetten. Es folgen Eindrücke und Fotos von einem Besuch im ehemaligen Katastrophengebiet.
In Indonesien gibt es unzählige Rezepte für Tofu. Ein weniger bekanntes – aber sehr leckeres – heißt Tahu Goreng Kucai: Tofu im Schnittlauchbackteig.
Fruchtig, sauer und scharf zugleich: So schmeckt Sambal Mangga aus Indonesien – grüne Mango mit Chilisoße. Das einfache Rezept lässt sich schnell zuzubereiten.
Von Labuan Bajo im Westen der indonesischen Insel Flores lassen sich tolle Ausflüge organisieren. Wir zeigen einige schöne Ziele – und viele Fotos davon.
Wasserspinat ist in Südostasien fast überall erhältlich. Auf Indonesisch heißt er „Kangkung“, auf Englisch „Morning Glory“ – was für ein schöner Name für ein Gemüse! Es folgt ein Rezept von der indonesischen Insel Lombok: Plecing Kangkung.
Die bis zu drei Meter langen Komodo-Warane leben nur noch auf wenigen Inseln Indonesiens. Wir haben die Riesenechsen auf Komodo und Rinca besucht. Unser Reisebericht.
Wenn es so etwas wie das übelste Reiseerlebnis gibt, ist es für uns die Bootstour von Lombok nach Flores mit dem Besuch der Komodo-Warane. Möge unser Reisebericht aus Indonesien als abschreckendes und warnendes Beispiel dienen.
Das Rezept für Terong Balado stammt von der indonesischen Insel Sumatra. Basis dieses veganen Gerichts sind Auberginen und würzig-scharfe Chilisoße. Wir haben es nachgekocht – und sind begeistert!
Eine der schönsten, aber auch anstrengendsten Wanderungen in Indonesien führt auf Lomboks Vulkan Gunung Rinjani. Wir haben die Tour mitgemacht. Unser Reisebericht.
Gili Trawangan, Gili Air und Gili Meno in Indonesien gelten mit weißen Stränden, klarem Wasser und bunten Korallen als Inbegriff für tropischen Badeurlaub. Doch die Inseln nahe Lombok haben noch ganz andere Facetten. Ein Reisebericht mit vielen Fotos.
Bubur Ketan Hitam ist eine unserer absoluten Lieblingssüßspeisen aus Indonesien. Wenn Du Milchreis oder Porridge magst, wirst Du den schwarzen Klebreispudding mit Kokoscreme und Früchten lieben! Hier das Rezept.
Diesmal zeigen wir Dir Bilder vom Norden der indonesischen Insel Lombok, zum Beispiel vom spektakulären Vulkan Gunung Rinjani und dem schönen Inselchen Gili Trawangan.
Mit Töchterchen Emma waren wir mehrfach in Asien. Dies ist unsere persönliche Packliste – zum Ausdrucken!