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Tom Kha Gai mit Tofu statt Huhn: Rezept für Klassiker aus Thailand

Ein weiterer Klassiker der thailändischen Küche ist die Kokosmilchsuppe Tom Kha Gai. „Tom“ heißt „Suppe“. „Kha“ bedeutet „Galgant“, ein ingwerartiges Wurzelgewächs. „Gai“ steht für „Huhn“, das wir durch Tofu ersetzen. Alles zusammen schmeckt leicht scharf, süß, salzig und sauer zugleich – eine Geschmacksexplosion!

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Elternzeit in Thailand – 15 Tipps und viele Fotos

Als unsere Tochter ein halbes Jahr alt war, brachen wir während der Elternzeit für knapp drei Monate nach Thailand auf. Häufig werden wir nach Tipps zum Reisen mit Kleinkindern in Asien gefragt und haben deshalb einige Punkte zusammengefasst.

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heiko meyer und julia pilz
Willkommen bei „Wo der Pfeffer wächst“, dem Reise- und Foodblog von Heiko Meyer und Julia Pilz. Auch Tochter Emma reist und isst gern mit. Begleite uns.

Packliste für Reisen mit Babys und Kleinkindern

Mit Töchterchen Emma waren wir mehrfach in Asien. Dies ist unsere persönliche Packliste – zum Ausdrucken!

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